Insegurança Alimentar

A insegurança alimentar (IA) é caracterizada pela falta de acesso regular e permanente a alimentos de qualidade e em quantidade suficiente no domicílio. Avaliada pela Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA), para a qual foram definidos 04 indicadores: segurança alimentar (SA) e insegurança alimentar leve, moderada e grave. Assim, esta dimensão dedica-se a examinar a prevalência da SA e gradientes de IA entre domicílios no Brasil, e relacioná-las com as áreas  de maior ocorrência de eventos climátivos extremos, contribuindo para análise das consequências para a saúde, nutrição e o desenvolvimento humano, especialmente de crianças. Busca ainda dar devido destaque às disparidades regionais e sociodemográficas que exacerbam a IA e a insegurança hídrica no Brasil, oferecendo uma compreensão profunda das suas causas e impactos.